薬膳☆風邪のときに飲みたい薬膳スープ
Healthysan @cook_40220066
自然の食べ物だけで作った簡単薬膳スープです☆ちょっと調子が悪いな~と言うときに是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
薬膳料理は手の込んだものが多いのですが、なるべくシンプルな材料で簡単なレシピにしてみました☆疲労回復にとってもおすすめです♪
薬膳☆風邪のときに飲みたい薬膳スープ
自然の食べ物だけで作った簡単薬膳スープです☆ちょっと調子が悪いな~と言うときに是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
薬膳料理は手の込んだものが多いのですが、なるべくシンプルな材料で簡単なレシピにしてみました☆疲労回復にとってもおすすめです♪
作り方
- 1
スパイスを用意しておきます。
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- 2
チキンスープストックを用意します。この工程をスキップする場合は、チキンコンソメや中華スープの素などで代用してください。
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- 3
和風だしを用意します。今回は煮干しとかつお節を使用しましたが、この工程をスキップする場合は和風だしを用意してください。
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- 4
2と3とにんにくとしょうがを大きい鍋に入れて火にかけます。沸騰したら残りのスパイスを入れて中火で20分程煮込みます。
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- 5
塩味を調整して出来上がり☆お好みで鶏肉やお野菜を入れてどうぞ♪
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- 6
ラーメンのスープにもぴったり☆ネギを多めにして食べるのがお気に入りです♪
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- 7
もっと本格的な火鍋用薬膳スープはこちらのレシピをご参考にどうぞ☆（レシピID19268673）
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コツ・ポイント
人口調味料を使わずに美味しく飲めるスープにしました。身体を温める効果のあるシナモンやなつめ、しょうががたっぷり入ってポカポカになります☆
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