冬瓜☆豚バラの炒め煮☆
ひよじろう♪ @cook_40209352
冬瓜はやわらかくなればなるほど味がしみ込んで美味しい♡
この時期の楽しみな料理の一つです♫
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♪
冬瓜☆豚バラの炒め煮☆
冬瓜はやわらかくなればなるほど味がしみ込んで美味しい♡
この時期の楽しみな料理の一つです♫
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♪
作り方
- 1
冬瓜の皮とワタをとり、3〜4センチ角に切り、うす塩(分量外)のお湯で下茹でする。(5〜6分)
豚バラは一口大に切る
- 2
鍋に油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら冬瓜と醤油を入れヒタヒタ位の湯を加え、塩、酒を入れる。
- 3
冬瓜がやわらかくなるまで煮たら(15分位)、
生姜汁と小口切りのネギを加え、出来上がり♪
コツ・ポイント
油はごま油でも美味しいです♡
味は醤油で調整して下さい♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19791751
