簡単 缶つまDEムール貝とたっぷり野菜♪
莉彩パパ @cook_40043509
今回は、「缶つまJAPAN C1グランプリ」に応募する「缶つま」を使ったおつまみレシピを作ってみました！
このレシピの生い立ち
ワイン好きの私が、今回「缶つま★レストラン ムール貝の白ワイン蒸し風」というちょっと微妙な難課題（そのままで美味しいので）を、野菜たっぷりでレシピ化したいと思って、ようやく辿り着いたレシピ（苦笑）
簡単 缶つまDEムール貝とたっぷり野菜♪
今回は、「缶つまJAPAN C1グランプリ」に応募する「缶つま」を使ったおつまみレシピを作ってみました！
このレシピの生い立ち
ワイン好きの私が、今回「缶つま★レストラン ムール貝の白ワイン蒸し風」というちょっと微妙な難課題（そのままで美味しいので）を、野菜たっぷりでレシピ化したいと思って、ようやく辿り着いたレシピ（苦笑）
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは半分に割り種を取り洗ったら、縦4等分にしてさらに斜めに2等分する。マッシュルームは、石づきを取り１/2に切る。
-
- 2
耐熱皿に１を入れて、ラップをかけたら６００Wで2分強加熱する。缶つま★レストラン ムール貝の白ワイン蒸し風を開缶する。
-
- 3
一度ラップを外し、缶つまを汁ごとあける。
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- 4
洗って根元を１ｃｍ位切り、長さを１/2に切った菜の花を３の上に広げる。クレイジーソルトと白ワインをかけて再度ラップする。
-
- 5
６００Wで２分～２分３０秒（野菜の固さを確認し、お好みの加減まで）加熱して、ラップを外して味見をして塩加減をしたら完成！
-
コツ・ポイント
缶つまを使い、１０分強で簡単手軽に手早く仕上げるのが唯一のポイント。白ワインは、是非今夜飲むワインで作ってみて下さいネ。素敵なマリアージュが楽しめますヨ＾＾各地の季節の旬野菜（例 菜の花→小松菜）を変えれば、１年中違った味わいが楽しめます！
つくれぽ
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