ベーコンとナスピーマンの☆コンソメ炒め
だのん☆彡 @cook_40094010
ナスピーマンのあっさり炒め。ベーコンの塩気とコクがあとひく旨さ
このレシピの生い立ち
甘辛にしたりみそ炒めにしたり、ナスピーマンの炒め物に飽きたのでコンソメ炒めにしたところ大好評でした
ベーコンとナスピーマンの☆コンソメ炒め
ナスピーマンのあっさり炒め。ベーコンの塩気とコクがあとひく旨さ
このレシピの生い立ち
甘辛にしたりみそ炒めにしたり、ナスピーマンの炒め物に飽きたのでコンソメ炒めにしたところ大好評でした
作り方
- 1
細切りにしたナスとピーマンを
オリーブオイルで炒める油がなじんだら太く切ったベーコンも加えてじわじわ焼き色よく炒める
- 2
8分くらいジワジワと炒め
完全に焼けたら仕上げに
コンソメをふり入れてササッと混ぜて味をなじませる - 3
味見をして
足りないようなら塩を追加して下さいね
コツ・ポイント
ナスとピーマンはじっくりと焼くこと
ベーコンにより塩気が変わるので
仕上がりに必ず味見をして下さいね
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