♡豚コマ肉de具だくさん豚汁♡
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
豚汁はおかわりが当たり前の我が家◎
1人あたり2杯分作っても足りないくらい！
このレシピの生い立ち
春キャベツを購入したので作りました
♡豚コマ肉de具だくさん豚汁♡
豚汁はおかわりが当たり前の我が家◎
1人あたり2杯分作っても足りないくらい！
このレシピの生い立ち
春キャベツを購入したので作りました
作り方
- 1
野菜は記載通りに切る
豚コマ肉は大きければ食べやすく切る
-
- 2
フライパンにごま油をしき玉ねぎ→豚コマ肉→人参の順で炒める
-
- 3
豚コマ肉に火が通ったらキャベツを入れる
キャベツのカサが減るまで炒める -
- 4
あらかじめ準備しておいた熱湯に炒めた具材&長ネギを入れて煮立たせる
火を極弱火にして昆布ダシ→味噌を入れる
-
- 5
仕上げに味醂→ごま油→しょうがを加える
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
我が家は昆布ダシを使用していますがほんだしでも良いと思います
味噌はダシ入りのものなど様々な種類がありますので各ご家庭で調節して下さい
ちなみに我が家はひかり味噌株式会社様の無添加円熟こうじ味噌を使用しています
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