パスタはたっぷりのお湯に塩（分量外）を入れて、表示時間より1分短く茹でる。

プチトマトは4つに切る。

フライパンにバターを熱し、溶けたら海老を入れて焼く。白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

牛乳と生クリームを加えて弱火で少しとろみがつくまで煮る。トマトを入れ、塩とブラックペッパーで味を調える。

お湯を切ったパスタを入れて絡める。パルミジャーノを入れて混ぜたら火を止める。
お皿に盛って、あればバジルを飾っても！