里芋と豚バラの簡単こっくり煮
にこにこキッチン♡ @cook_40264324
毎年秋に頂く大量の里芋。このレシピだと家族みんなぺろっとたべちゃいます。ご飯に合う♡合う♡
このレシピの生い立ち
芋煮以外の食べ方でご飯が進む里芋料理我が家のNo. 1です。
アプリでひらく作り方
- 1
1.里芋と豚バラを一口大にきる。
- 2
2.お鍋に油を入れて豚バラを炒めお肉に火が通れば里芋を加え油がまわる程度に炒める。（中火）
- 3
3.水150cc〜300ccと調味料を入れる。300ccの場合は大さじ1づつ調味料を追加で。
- 4
蓋をして弱火で12〜15分煮て、蓋を外しお好みの濃さになるまで水をとばす。
コツ・ポイント
お芋の面取りもしてないし、落し蓋もせずパッと作れて簡単です。焦げだけつかないように最後の方は見ててください。
お肉とお芋の量は適当でも具を入れてひたひたになってれば美味しくできるので調整してください♡
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