作り方
- 1
筍は薄切りにし、わかめは水に戻しておく
- 2
鍋に一番だしを入れて火にかけ、◎で調味する
- 3
煮立ったら筍をを加え、ひと煮する
- 4
わかめを加えたら煮立てないように気を付け、わかめが温まったら火を止める
- 5
お椀に盛りつけ、手の平で叩いて香りを出した木の芽を添える
- 6
筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
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<筍レシピ一覧>
レシピID:18013263 - 7
☆16.04.28☆
人気検索でトップ10入りしました♪ - 8
☆17.04.27☆
話題入りしました♪
沢山のつくれぽありがとうございますヽ(*´∀`)ノ
コツ・ポイント
筍の水煮パックを使用する場合は、さっと下茹でしてから使うと酸味が抜けて、筍臭さが軽減されます。
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