鶏肉のみぞれ煮
料理が趣味の働く主夫 @cook_40172005
味付けは濃い感じがしますが、あっさりしていて食べやすいです！
このレシピの生い立ち
ある居酒屋で楽しみにしてた料理が鶏肉のみぞれ煮で、あまりにも美味しかったため、自分でも作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は筋と脂を取り除き、一口大に切る。
玉ねぎはくし切りにする。 - 2
★を混ぜ合わせておく。
大根おろしは水気を取る。 - 3
フライパンにサラダ油を熱して、皮面を下に並べる。
- 4
両面に焼き色が着いたら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 5
水、②で混ぜ合わせた★の順で加えて蓋をする。
5、6分蒸し煮にする。 - 6
蓋を外して、混ぜながら煮汁が少しになるまで煮る。
- 7
皿に盛り付けて、大根おろしと刻みネギを散らす。
- 8
完成。
コツ・ポイント
楽しく作りましょ！
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