イチゴのジャム
chika dancer @cook_40023725
ケーキの飾りには見た目がちょっと。。。間に挟むのにも硬さが。。。そんな時はイチゴのジャム♪我が家の定番です★
このレシピの生い立ち
ジャム作り定番のレシピです♪
イチゴのジャム
ケーキの飾りには見た目がちょっと。。。間に挟むのにも硬さが。。。そんな時はイチゴのジャム♪我が家の定番です★
このレシピの生い立ち
ジャム作り定番のレシピです♪
作り方
- 1
いちごを洗ってヘタをとり、厚手の小鍋に入れます。
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- 2
グラニュー糖とレモン汁を入れて砂糖が溶けてくるまで放置します。
- 3
中火でコトコト煮ます。ホイッパーでグルグルかき混ぜながらとろみが出てきたら出来上がり☆彡
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コツ・ポイント
煮詰め過ぎてアメにならないように！
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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