柔らか ハンバーグ
たろたん☆ @cook_40264459
一歳の娘でも食べやすい柔らかさです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ふいに"ハンバーグ作りたいなー"って思い、作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ
娘がパンの耳をまだ食べられない＆パン粉がなかったので余った耳をすりおろして使ってみました！！
柔らか ハンバーグ
一歳の娘でも食べやすい柔らかさです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ふいに"ハンバーグ作りたいなー"って思い、作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ
娘がパンの耳をまだ食べられない＆パン粉がなかったので余った耳をすりおろして使ってみました！！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、色が付く寸前くらいまで炒めます。
（冷ましておく）
炒めてる途中で塩を入れて下さい。 -
- 2
パンの耳をすりおろします。
すりおろしたパンに牛乳を入れ、軽く混ぜて全体を湿らせます。 -
- 3
ポリ袋に全部放り込み一生懸命混ぜましょー。
-
- 4
こんな感じです。
-
- 5
中火で片面に焼き色が付いたらひっくり返し、大さじ１の水を入れて蒸し焼きします。
-
- 6
水分がなくなってきたらフタを外し、焼き色がしっかり付くまで焼きます。
- 7
出来上がり。
子供用に小さめにしてみました。 -
コツ・ポイント
一歳の娘も食べるので味付けゎ塩のみです。
大人が食べる時にゎお好みのソースを付けてどうぞ！！
パンをすりおろすのが面倒な方はパン粉を使って下さい^ - ^
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