ウドと小ヤリイカの甘辛煮♪
chihopp915 @cook_40123707
よく生食用で売ってる小さい茹でイカ◎そのままに飽きたら煮る♪すぐ出来ます～♪
このレシピの生い立ち
いつもそのまま食べてたけれど、飽きたので♪
ウドと小ヤリイカの甘辛煮♪
よく生食用で売ってる小さい茹でイカ◎そのままに飽きたら煮る♪すぐ出来ます～♪
このレシピの生い立ち
いつもそのまま食べてたけれど、飽きたので♪
作り方
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ボイルされています。前の日ポン酢味噌で食べました♪
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- 2
うどはピーラーなどで皮をむきます。刃にけっこう詰まります・・笑
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- 3
水にさらします。写真より薄切りにしています。
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- 4
調味料を煮立たせます。味見して水かめんつゆで調整♪
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- 5
火を弱めてイカ、生姜を入れ、中火くらいでからめ煮ます。あまり煮すぎないように♪色づく程度◎
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- 6
イカを取りだしうどを煮ます。すぐ煮えます♪イカを戻してからめたら完成です。
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うどは生でも♪ボイルイカも生食用ならこのポン酢味噌で頂けます♪
レシピID:19351533 -
コツ・ポイント
イカとうど、一緒に入れて煮てももちろんOK♪私は後で思い立ったので別になってしまっただけです(笑)花人参も入れてみました。里芋でもごぼうでも、レンコンでも大根でも野菜は何でもOK♪
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