さつま揚げ・こんにゃく♡シンプルおでん♪
hirose3939 @cook_40128857
白だし仕立てのシンプルおでん。
さつま揚げから良い出汁が出るので、シンプルなのに奥深い味わいです♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくが大好きな我が家。
さつま揚げとウインナーが冷蔵庫にあったので、おでん仕立てにしてみました。
さつま揚げ・こんにゃく♡シンプルおでん♪
白だし仕立てのシンプルおでん。
さつま揚げから良い出汁が出るので、シンプルなのに奥深い味わいです♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくが大好きな我が家。
さつま揚げとウインナーが冷蔵庫にあったので、おでん仕立てにしてみました。
作り方
- 1
具材はこちら。
こんにゃくは結びと三角の2種類入り。
包丁いらずでとても便利です。 -
- 2
★の水と白だしを鍋に入れ火にかける。
-
- 3
沸騰したらウインナー以外の具材を入れ蓋をして弱火で20分以上コトコト煮る。
-
- 4
食べる直前にウインナーを入れて弱火で3分煮る。
-
コツ・ポイント
時間があれば、一旦火を止めて、食べる前に再度沸騰直前まで温めると味染みが良いです。
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