ザクジュワ♪万願寺唐辛子の肉詰め一本揚げ
マンナマリア @cook_40142967
モッパンyoutuberのとぎもちさんの、
「ザックリ唐辛子揚げ」が美味しそう過ぎて、作ってみました(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
モッパンyoutuberのとぎもちさんが動画で食べていた、韓国のトッポギ専門店ソソトッポギのサイドメニュー「ザックリ唐辛子揚げ」が美味しそう過ぎて、作ってみました(*´ω｀*)
ザクジュワ♪万願寺唐辛子の肉詰め一本揚げ
モッパンyoutuberのとぎもちさんの、
「ザックリ唐辛子揚げ」が美味しそう過ぎて、作ってみました(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
モッパンyoutuberのとぎもちさんが動画で食べていた、韓国のトッポギ専門店ソソトッポギのサイドメニュー「ザックリ唐辛子揚げ」が美味しそう過ぎて、作ってみました(*´ω｀*)
作り方
- 1
たけのこ·にんじん·しいたけ·玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
春雨は茹でてから(すぐに柔らかくなります)、1cm程に切る。
- 3
それらを全部挽肉と混ぜます。
味付けは、塩コショウ、あればウェイパーで。 -
- 4
甘長とうがらしの縦に切り込みを入れて、そこから中のワタを取り出します。
取り出す時、少し破れても大丈夫です。 -
- 5
切り込みに、タネを詰めます。
揚げると膨らむので、少なめで。 -
- 6
コツのいらない天ぷら粉で、カラッと揚げて出来上がり♪チーズソース(別レシピあります)を付けて食べると美味しいです♡
-
コツ・ポイント
ヘタを残したままワタを取り出すのが、ポイント☆
ワタを取り出す時、少し破れても大丈夫です(*^_^*)b
揚げると膨らむので、中に詰めるタネは少なめに…(*˘︶˘*).｡.:*♡
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