生胡椒のポテトサラダ

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カレー屋まーくん様の直伝レシピ！
グリーンペッパーがポテトサラダを引き締め、刺激的に！おつまみに最適！
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グリーンペッパーがポテトサラダを引き締め、刺激的に！唐辛子やマスタードでは出ない爽やかな辛さがおつまみに最適です！

生胡椒のポテトサラダ

ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made 生胡椒のポテトサラダ.
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材料

  1. 生胡椒 １房
  2. じゃがいも(中) ２個
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. きゅうり(千切り) 1/4
  5. マヨネーズ 大さじ５
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは串が通るまで茹でて皮をむき、温かい内につぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎはスライスして冷水に晒すか、レンジで２分加熱して辛味をとる。

  3. 3

    ①と②、千切りにしたキュウリ、マヨネーズを混ぜる。

  4. 4

    味を見ながら塩を足し、好みの濃さになったら完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは温かい内につぶすことで、粘りが出なくなります。
ヤケドをしないように、フキンで包んで剥いてください♪
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