簡単!めんつゆで肉じゃが

ふうね
ふうね @cook_40264621

めんつゆを使って簡単に♪
祝☆つくれぽ50件突破!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
簡単に味が決まる方法を考えました(笑)

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材料

3~4人分
  1. 豚もも肉切り落とし(お好みの部位で) 100g
  2. じゃがいも 中2個
  3. にんじん 中2/3個
  4. 玉ねぎ 中1個
  5. サラダ油(ごま油でも) 大さじ1/2
  6. 300cc
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. ●醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、水にさらしておく。にんじんも乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。

  2. 2

    豚肉は一口より少し小さめに切る。

  3. 3

    熱したお鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを入れて少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    にんじん、水気を切ったじゃがいもも入れて炒める(入れるなら他の具材も)。油がまわったら水と●の調味料を入れる。

  5. 5

    中火~弱火で10~15分ほど煮込む 。火が通ったら完成♪少し置くと味が染みます。

コツ・ポイント

今回はシンプルな材料でしたが、他にきのこ、いんげん、しらたきを入れても美味しいです。肉の代わりに油揚げでも◎

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レシピ作者

ふうね
ふうね @cook_40264621
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