スキレットでタコと海老のアヒージョ☆
canary-bird @cook_40116545
スペイン料理のアヒージョ☆短時間で出来て超簡単！おもてなし料理にもいいよ！オリーブオイルにバケットを浸して♡美味しいです
このレシピの生い立ち
お店で食べたアヒージョが美味しかったので家で作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
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にんにくはスライス、鷹の爪は種を取り、タコは食べやすい大きさに切っておく
- 2
スキレット鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけます。にんにくがプチプチといいはじめたら鷹の爪を割って入れる
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- 3
2のにんにくがきつね色になればタコと海老とひとつまみの塩を入れ少しだけ火力をあげる
- 4
オリーブオイルが泡立ってる状態でタコや海老を裏返しながら火を通す
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- 5
4を火からおろしてパセリと塩をふり、好みでレモンスライスをトッピングしてもサッパリして美味しいです
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- 6
バケットを添えて出来上がり(*^^*)
- 7
2018年8月10日現在
「タコのアヒージョ」の人気検索で1位になりました♫みなさん有難うごさいました(*^^*) -
- 8
ドラエミさんがたこと鮪とあさり入りで作ってくれました♫貝の出汁♡美味しそうです(๑>◡<๑)♡
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コツ・ポイント
海老は火が通り過ぎるとかたくなるので海老を入れたら1分くらいで火を止め、後は余熱で仕上げてます
リアクション
レシピ作者
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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