骨まで食べられるイワシの梅煮このレシピの生い立ちサバの水煮みたいに、骨まで食べられるものを作りたくて圧力鍋を使いました♪
イワシの頭と内臓をとってあるイワシ♡水洗いする。
生姜を薄く切り、梅干しはほぐしておく。
圧力鍋に、水、イワシ、生姜、梅干し、醤油、みりん、酢を入れ、圧力鍋で20分ほど火にかける♪
梅干しは自家製のものを使ってるので塩分濃度15%くらいあります。なので、醤油は大さじ1で作りましたが、塩分濃度低い梅干しなら醤油を増やしてもいいかもです✩
コムギ大好き
ヒロたんw
☆こまっと☆
ぽこたんぽ
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