玉ねぎをスライスし、オリーブオイルで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら挽き肉を入れて炒める。少し塩コショウをし、お肉に火が通ったら一旦お皿に取り出す。

じゃがいもを薄くスライスして、短冊切りにし(火の通りが良くなればどんな切り方でもオッケー)たっぷりめのバターで炒める。

火が通ったら耐熱皿にじゃがいもを平たく広げる。

その上に先ほど炒めた玉ねぎと挽き肉を広げる。(今回は冷蔵庫に残っていたマッシュルームもバターで炒めてのせました。)

トマトを薄くスライスし、上に並べる。

好きなだけチーズをのせ、ブラックペッパーをふりかける。あればドライバジルもふりかける。