自家製ドレ♪とタコのカルパッチョ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
タコのカルパッチョです。自家製ドレッシングでフレッシュなサラダに仕上げました♪( 'ω' و(و "
このレシピの生い立ち
実家のメニューでカルパッチョがよく出ていました。
ベビーリーフは 色も形も可愛いいし、切らなくて良いから楽だし 見栄えがするので最高〜♪
ドレッシングは、母親の味に近づけました。
ニンニクは私流です。
自家製ドレ♪とタコのカルパッチョ♪
タコのカルパッチョです。自家製ドレッシングでフレッシュなサラダに仕上げました♪( 'ω' و(و "
このレシピの生い立ち
実家のメニューでカルパッチョがよく出ていました。
ベビーリーフは 色も形も可愛いいし、切らなくて良いから楽だし 見栄えがするので最高〜♪
ドレッシングは、母親の味に近づけました。
ニンニクは私流です。
作り方
- 1
洗ったベビーリーフの水をよく切り、お皿に盛る。
お好みでミョウガの千切りを混ぜ込んで下さい。 -
- 2
タコ足の先端は少し切り落とし、薄切りに切ります。
（表面を波打たせるように切るとドレッシングが絡まりやすくなります） -
- 3
レモンは1枚を十字に4ツに切ります。
トマトも1ヶ辺り4ツに切ります。 - 4
ベビーリーフの上に
タコ、レモン、プチトマトを飾ります。 -
- 5
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせます。
-
- 6
召し上がる直前にドレッシングを回しかけて下さい。
（ドレッシングはよく混ぜてから掛けて下さい） -
- 7
2016.4.21
｢タコのカルパッチョ｣の人気検索トップ10入させて頂きました。
検索下さった皆様誠に誠に感謝です。
コツ・ポイント
タコを切る時に波打たせる様に切ると、ドレッシングが絡まりやすいですよ。(*^^*)
野菜の水気は良く切って下さい。ヽ(*´∀｀)ノ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19799203
