トマト塩糀でタコライス
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
トマト塩糀の活用レシピです。
簡単でボリュームがあるのでパーティー料理にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
旨味たっぷりのトマト塩糀をいろいろなお料理に活用したくて考えました。
トマト塩糀でタコライス
トマト塩糀の活用レシピです。
簡単でボリュームがあるのでパーティー料理にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
旨味たっぷりのトマト塩糀をいろいろなお料理に活用したくて考えました。
作り方
- 1
タマネギ、えのき、ニンニクをみじん切りにする。
- 2
ひき肉を冷たいフライパンに入れ、点火する。余分な脂はペーパーで拭き取る。
- 3
ひき肉に軽く焼き色がついたら、ニンニク→タマネギ→えのきの順に入れ炒める。
-
- 4
タマネギが透明になったら調味料を入れ、最後にスパイスを入れ混ぜ合わせる。
- 5
ホットプレートにオリーブオイルを熱し、ご飯を炒め塩コショウをふる。
卵を落とすスペースを空け、卵を落とす。 - 6
タコミート、レタス、チーズ、アボカドやトマトを5の上にのせ、フタをしてチーズが溶けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
盛り付けたら、好みでトマトケチャップなどかけて召し上がれ♪
塩ヨーグルト（ID : 19439285）をかけても美味しいですよ！
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