小松菜のバームクーヘン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
小松菜をふんわり生地に練り込んだヘルシーなバームクーヘン♥
くるくる巻く作業がとても楽しいです♥
このレシピの生い立ち
野菜も摂れるヘルシーなおやつを考えました♥
小松菜のかわりにほうれん草等のお野菜で代用もできますし、小松菜を入れなければプレーンのバームクーヘンも作れます♥
小松菜のバームクーヘン
小松菜をふんわり生地に練り込んだヘルシーなバームクーヘン♥
くるくる巻く作業がとても楽しいです♥
このレシピの生い立ち
野菜も摂れるヘルシーなおやつを考えました♥
小松菜のかわりにほうれん草等のお野菜で代用もできますし、小松菜を入れなければプレーンのバームクーヘンも作れます♥
作り方
- 1
割り箸を3膳程度まとめてアルミホイルで包みます
-
- 2
お箸がみえないようにしっかり包みます
-
- 3
小松菜以外の材料をボウルに入れてよく混ぜます
-
- 4
洗ってざく切りにした小松菜を加えてブレンダーやミキサーにかけます。
※全てミキサーで作業してもOKです -
- 5
フライパンに薄く油(分量外)をしいて、4の生地を薄く焼きます
※表面がややしっとりしている程度まで -
- 6
2に5の生地を巻き付けます
巻き終わりは下に向けて下さい -
- 7
生地が1/3残る程度まで焼いて巻きつけてを繰り返します
-
- 8
今度は巻き付けた生地に薄く生地を塗りつけて転がしながら焼きます。
残った生地を全て塗りつけながら焼きます -
- 9
全て塗りつけたら弱火で蓋をして軽く余熱で火を通します。
あら熱がとれて生地の形が安定したら好きな大きさに切ります -
- 10
しっかり焼きつけた焦げ目が層になって綺麗な仕上がりになります♥
-
コツ・ポイント
菜箸やフライ返しを使ってヤケドしないように生地を転がしながら焼いて下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19799430
