ジュワッと美味しいナン！
かんば321 @cook_40103391
カレーのスパイスとナンの甘さがマッチします^o^♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作ろうと思ったらミックスの賞味期限が切れていたため、その代わりとして作ってみました。
ジュワッと美味しいナン！
カレーのスパイスとナンの甘さがマッチします^o^♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作ろうと思ったらミックスの賞味期限が切れていたため、その代わりとして作ってみました。
作り方
- 1
【予備発酵】
ぬるま湯100ccに砂糖小さじ2を溶かし、ドライイーストに加えてよく混ぜる。
5〜10分ほど放置する。 - 2
【生地づくり】
薄力粉、砂糖小さじ3、塩、粉チーズをボウルに入れて混ぜ、1を加える。水を少しずつ加えながらこねる。
- 3
【生地を寝かせる】
別の大きいボウルにぬるま湯をため、その上に2の入ったボウルを浮かべておく。ラップをして15分放置。
- 4
【生地を焼く】
生地を棒状に伸ばし、端の部分を広げるとナンっぽい形になる。多めの油で揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
・粉チーズを加えることでコクが出ます✨
・焼くときは薄い部分が焦げやすいので、焼き目をつけるために中火→その後弱火でじっくり焼くといいです。
・まだらな焼き目をつけるには、油の量を多くするといいみたいです！
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