生わけぎの辛味噌和え
採れたて新鮮なわけぎだから出来るおつまみ！
お酒が進んぢゃうかも♬
このレシピの生い立ち
わけぎを沢山買ってきたので作りました。
作り方
- 1
わけぎを1㎝幅で輪切りにします。
-
- 2
ボウルに調味料（味噌・醤油・一味唐辛子）を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
⑴のカットしたわけぎを⑵の調味料に混ぜ合わせるだけで出来上がり。
-
- 4
ジップロックに入れて出来るだけ空気を抜いて保存してください。
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コツ・ポイント
少し調味料が固くてもわけぎから水分が出てくるので丁度良い塩梅になります。
ジップロックに入れ真空状態に近づける事で味が全体に染み込みますよ。
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