再現！モス風の焼肉ライスバーガー♪
とても美味しいモス風の焼肉ライスバーガーです！
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
このレシピの生い立ち
●モスで食べて美味しかったので再現してみました
●YouTubeで『焼肉がこぼれるライスバーガーとオニオンリング♪』で検索！
再現！モス風の焼肉ライスバーガー♪
とても美味しいモス風の焼肉ライスバーガーです！
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
このレシピの生い立ち
●モスで食べて美味しかったので再現してみました
●YouTubeで『焼肉がこぼれるライスバーガーとオニオンリング♪』で検索！
作り方
- 1
リンゴは芯と皮を除き、摩り下ろす
生姜は皮付きのまま摩り下ろし、搾り汁を入れる。その他のタレの材料を全て合わせよく混ぜる -
- 2
焼肉のタレに食べやすい大きさに切った肉を30分程度漬け込む。
グリーンリーフは水気を切り幅8㎝長さ16㎝程度に切っておく -
- 3
ご飯に片栗粉を入れてよく混ぜ、60gずつに分ける。
直径8㎝のセルクルに入れて軽く圧縮し、成形する -
- 4
フライパンにごま油（分量外）を引き、ライスプレートを焼く。最初は平らな面を上にして1分焼く。平らな面に醤油を塗り返す
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- 5
平らな面は1.5分間、香ばしく焼き上げる
-
- 6
フライパンにサラダ油少々を引き、漬け込んだ肉をさっと焼く
-
- 7
ライスプレートの上にグリーンリーフを乗せ、肉をたっぷり乗せる。グリーンリーフを折りたたんで、ライスプレートを乗せれば完成
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- 8
焼肉ライスバーガーの作り方の動画はこちら
https://youtu.be/3fJrw4HF1AQ
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- 9
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- 10
バーガーラッパー（包み紙）の作り方はこちらを参照
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- 11
Wチーズ＆ベーコンバーガーはこちら
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- 12
チーズ月見バーガーはこちら
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- 13
チキンフィレオはこちら
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- 14
2016年9月20日話題のレシピ入り！
たくさんのつくれぽをありがとうございました！ -
- 15
2023年5月28日
2回目の話題のレシピ入り～！ありがとうございました～
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コツ・ポイント
●セルクルが無ければ、ラップに包んで丸く形成し、手の平で圧縮して伸ばせばOKです
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12146296684.html
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