離乳食 魚の冷凍保存

kitamiwa
kitamiwa @cook_40215223

時間のない時の離乳食作りを簡単にするための方法です。
このレシピの生い立ち
レンジでチンする方法を本で読んだのですが、火の通りが不安だったので、茹でることにしました。

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材料

  1. 魚の切り身(鮭、たらぶりなど) 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、魚の切り身を茹でる。
    おおよそ5分ほどで火が通る。

  2. 2

    茹で上がったら皿に移して、皮や骨を取り除く。

  3. 3

    身をフォークでほぐす。
    月齢に合わせてほぐし方を変える。

  4. 4

    冷凍が可能な袋に入れて冷凍する。
    使うときは割って、レンジで500W1分半ほど加熱する。

コツ・ポイント

電子レンジでチンすると、パサついてしまうので、水分のある食材と一緒にすると良いかと思います。私は軟飯に混ぜて、おにぎりにして食べさせています。つかみ食べの練習にもってこいです!

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レシピ作者

kitamiwa
kitamiwa @cook_40215223
に公開
2016.11に第一子を出産し、育休中。仕事復帰前に、レパートリーを増やしたい!レパートリーをクックパッドでまとめるべくトライします。
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