流行り（？）の塩もんじゃ
newyorkyun @cook_40054250
もんじゃは子供の頃から大好きですが、塩もんじゃが流行ってると聞き、自分なりに作ってみました♪
このレシピの生い立ち
塩もんじゃっが流行ってると聞いて、自分なりに作ってみました。なので本当の塩もんじゃとは違うかもしれませんが、結構おいしくできたので大満足です♪
流行り（？）の塩もんじゃ
もんじゃは子供の頃から大好きですが、塩もんじゃが流行ってると聞き、自分なりに作ってみました♪
このレシピの生い立ち
塩もんじゃっが流行ってると聞いて、自分なりに作ってみました。なので本当の塩もんじゃとは違うかもしれませんが、結構おいしくできたので大満足です♪
作り方
- 1
キャベツを千切りに切る
- 2
大き目の鍋かボールにお好み焼きの粉を入れて水を入れて液を作る。
- 3
食材を液の入ったボールに入れて良くかき混ぜる。ここで、かなりシャバシャバな感じだとOKです。
- 4
鉄板で焼きます。
最初は味が薄いかなと思う程度が良いと思います。焼いて水分が飛ぶと濃くなっていきます。
コツ・ポイント
とにかく、切っていれるだけで、味付けは塩昆布とうどん出汁でOKでした。
シラスや、カツオ粉などからしっかり味が出るのでソース味よりも飽きずに食べれました。
味変として、明太チーズ餅などを入れて食べたりアレンジは無限大です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19800990
