◆トマトとアボカドのさっぱり冷製パスタ♪

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

食欲のない時にもおススメ♡誰にでも簡単に出来ちゃう(笑)♪さっぱり美味しい冷製パスタですヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
旦那さんの作ったおつまみをヒントに冷製パスタを作ってみました。
誰にでも簡単に出来ちゃう(笑)、さっぱり美味しい冷製パスタが出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ

◆トマトとアボカドのさっぱり冷製パスタ♪

食欲のない時にもおススメ♡誰にでも簡単に出来ちゃう(笑)♪さっぱり美味しい冷製パスタですヽ(=´▽`=)ノ
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誰にでも簡単に出来ちゃう(笑)、さっぱり美味しい冷製パスタが出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ

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材料

1人分
  1. カッペリーニ(細いパスタ) 100g
  2. トマト 1/2個
  3. アボカド 1/2個
  4. アンチョビ(みじん切り) 5g
  5. にんにく(みじん切り) 1/2片
  6. レモン 小さじ2
  7. オリーブ 大さじ1
  8. 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1と1/2
  9. マジックソルト 小さじ1/4
  10. 白だし醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマト・アボカドは1cm位の角切りにする。

  2. 2

    ボウルにパスタ以外の材料を全て入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    パスタは指定時間茹で冷水でしっかりとしめる。
    ザルに上げて水気をよく切る。

  4. 4

    2のボウルにパスタを加え、全体をよく混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

角切り野菜と調味料&冷やしたパスタを和えるだけ!コツは特にありませんヽ(=´▽`=)ノ

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★結衣★
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食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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