作り方
- 1
常温に戻したバターと砂糖を合わせる
※電子レンジで10秒加熱でちょうど良い柔らかさに
- 2
溶いた卵を加え
泡だて器で混ぜ合わせる - 3
ホットケーキミックスと牛乳を
1/3ずつ入れて混ぜ合わせる※粉っぽさがなくなるまでざっくりと
- 4
バナナをフォークでつぶす
※ペースト状にせず、少し形が残るくらいでＯＫ
-
- 5
つぶしたバナナを生地に加え大きく混ぜる
- 6
飾り用のバナナを適当な大きさに輪切りにする
- 7
生地をマフィンの型に入れ
輪切りのバナナを2~3個のせる - 8
180℃に予熱したオーブンで30分程焼く
コツ・ポイント
◎つまようじを刺し
生地がついてこなければ焼き上がりです
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