ジャガイモとシーフードのレモン風味炒め☆

rio0628
rio0628 @cook_40107202

ジャガイモとシーフードをレモンたっぷりで爽やかな味付けに炒めました。
このレシピの生い立ち
えびとじゃがいものレシピをシーフードミックスにして、味付けアレンジしました。

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材料

3人分~
  1. じゃがいも 2個
  2. シーフードミックス 1/2袋
  3. 長ネギ 10cm
  4. にんにく 1つ
  5. レモン 50cc
  6. ☆塩 小1/2
  7. ☆黒コショウ 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて5㎜幅くらいの半月型に切りラップをかけ、レンジで3分くらい。シーフードミックスもレンジで2分解凍。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、シーフードに熱が通るまで炒め、1度お皿に出しておく。

  3. 3

    みじん切りしたネギとにんにく、じゃがいもをごま油で良く炒め☆で味付けたら2を戻して一緒に炒めたら完成。

コツ・ポイント

レモン、塩コショウの分量は好みで調節してください。

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レシピ作者

rio0628
rio0628 @cook_40107202
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猫の絵描いてます。アレルギー体質なのと、家族の健康を考えて、腸に優しい食事を心掛けています。なるべく食材はオーガニック、グルテンフリー、無添加なものを使います。農薬つき野菜はミネラル水で無害化してから~(たまに忘れる&面倒でそのまま使っちゃう(*_*))ヘルシーかつ安全でも美味しいものを模索中です!
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