辛ラーメンでイタリアンな鍋を♪
まなちゃん、ハイ！ @cook_40215544
牛乳とチーズで辛さを中和。まろやかになって、辛いのが苦手な方でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
辛いものが好きな夫婦ですが、中学生の娘は辛いのが苦手。一緒に食べる為に牛乳とチーズと野菜の甘さで中和しました。
辛ラーメンでイタリアンな鍋を♪
牛乳とチーズで辛さを中和。まろやかになって、辛いのが苦手な方でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
辛いものが好きな夫婦ですが、中学生の娘は辛いのが苦手。一緒に食べる為に牛乳とチーズと野菜の甘さで中和しました。
アプリでひらく作り方
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今回の材料です。ベランダ菜園で出来たピーマンが驚く程小さいので２つ使ってます。
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- 2
野菜は食べやすい大きさにカット、人参は早く煮えるように薄切りにしています。鍋に水・スープの素・野菜を入れて柔らかく煮ます
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- 3
煮えたら牛乳を入れます。
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- 4
再度煮立たせたら麺ときのこを入れます。
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- 5
麺が軽く解れたら、ベーコンとコーンを入れます。
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- 6
煮立ってきたら卵を割り入れ・・・
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- 7
その上にスライスチーズを被せ、蓋をして火を止めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
我が家は「出来たよ！」と声を掛けても中々食卓に集まらないので、麺がスープを吸いすぎてしまいました。蓋をして火を止めたら１分以内が卵もチーズもスープも良い状態です。
残ったスープでリゾットをするつもりでしたが、次回に持ち越しです。
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