地中海ソースを使用したタラのフライ
ポルトドポルト @cook_40143090
ポルトガルの国民食「バカリャウ」を地中海ソースで作ってみました。
このレシピの生い立ち
ポルトガルで食べたバカリャウがとても美味しく、弊社の商品「地中海ソース」を輸入することに決まったため、まずはこちらのソースの紹介をバカリャウと共に・・。
地中海ソースを使用したタラのフライ
ポルトガルの国民食「バカリャウ」を地中海ソースで作ってみました。
このレシピの生い立ち
ポルトガルで食べたバカリャウがとても美味しく、弊社の商品「地中海ソース」を輸入することに決まったため、まずはこちらのソースの紹介をバカリャウと共に・・。
作り方
- 1
※ポルトドポルトの地中海ソースを使用したレシピです。
-
- 2
たらを食べ易い大きさに切ったら、地中海ソースと共にジップロックに入れて冷蔵庫で20分おく
- 3
20分後ジップロックからだし、小麦粉を両面につけたら、オリーブオイルを多めに敷いたフライパンで焼く。（中火で）
- 4
最後にコリアンダー、ピンクペッパー、レモンをかけポルトガル風の味になったら出来上がり。
コツ・ポイント
時間があるときは、ジップロックに入れたあとに一晩寝かせておくとより美味しくなります。コリアンダーはたっぷりかけるのがポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20025169
