フライパンで鮭の南蛮漬け！

Name: フライパンで鮭の南蛮漬け！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 数枚; 片栗粉 適宜; 塩こしょう 少々; サラダ油 ちょっと多め; 玉ねぎ（スライス） 適宜; 人参（千切り） 適宜; カンタン酢 鮭がかぶるくらい; 醤油 少々; レモン汁 少々

saragina @cook_40066881

揚げずにフライパンで焼くので、後片付けもラクチン♫しかもヘルシー！
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閃きました

フライパンで鮭の南蛮漬け！

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saragina @cook_40066881

揚げずにフライパンで焼くので、後片付けもラクチン♫しかもヘルシー！
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材料

生鮭数枚
片栗粉適宜
塩こしょう少々
サラダ油ちょっと多め
玉ねぎ（スライス）適宜
人参（千切り）適宜
カンタン酢鮭がかぶるくらい
醤油少々
レモン汁少々

作り方

1

生鮭は三等分に切る
2

軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶして、余分な粉ははらう
3

フライパンにサラダ油を少し多めに入れて、鮭を両面蒸し焼きにする
4

容器に今話題のカンタン酢に醤油を少々、レモン汁も少々入れて、良く混ぜておく
5

フライパンの鮭に火が通ったら、熱いうちにつけ汁に入れる
6

スライスした玉ねぎと千切り人参も漬け込んで、冷蔵庫に
7

朝に作っておいて、晩ごはんの時間には美味しく味がしみてます！

コツ・ポイント

鮭を漬け込む時は鮭がつけ汁にひたひたに均等に浸かるように。

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saragina @cook_40066881

2016/04/07 09:46に公開

料理本を見て作るよりも、自分でなんやかんや考えて作る方が好きなタイプです。だから、時々失敗します(^_^)

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