ジップロックに保存したいものを入れます
汁気があるもののほうがやりやすいです

ボールまたは鍋に水を張り先ほどのジップロックを口以外水の中に沈めます

後は気泡が上に行くことを利用して、袋の中の空気をうまく逃がしてやります

袋の中の空気がなくなったら、口を閉じて簡易真空パック完了です！