夕弁当♪フライパンで豚肉ごぼう筍の炒め煮

白雲堂 @787choahikihabuyama
近頃人気の「ごぼう」です。
甘辛い味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ごぼうを購入したので、冷蔵庫にある物と合わせて1品作ってみることにしました。
夕弁当♪フライパンで豚肉ごぼう筍の炒め煮
近頃人気の「ごぼう」です。
甘辛い味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ごぼうを購入したので、冷蔵庫にある物と合わせて1品作ってみることにしました。
作り方
- 1
ごぼうはタワシで皮をこそげて薄切りかささがきにし、サッと水に浸けてザルにあげる。筍は5mmほどの角切りにする。
- 2
油を熱したフライパンに豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 3
1のごぼうを加えてよく炒める。
- 4
1の筍を加えて混ぜ、調味料の●を加える。汁気がほぼなくなるまで炒め煮にし、七味唐辛子を加えてひと混ぜする。
- 5
柚子パンチ!牛肉ごぼう生しいたけの甘辛味(ID : 19487909)も参考にしてください。
- 6
おせちに!醤油麹deたたきごぼう(ID : 17840143)も参考にしてください。
コツ・ポイント
ごぼうを水に浸けるのはサッとでOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19804806