豆腐と玉ねぎを食べやすい大きさに切り、お鍋に並べ《いんみ》と水を半量入れて玉ねぎがしんなりするまで煮込む。

玉ねぎが柔らかくなったらお肉をほぐしながら入れ、お肉に火が通ったら残りの《いんみ》と水を入れ弱火で煮込みます。

煮汁が少なくなったら完成です。

使用したのはこちらの調味料になります。