かぼちゃとミートボールのクリーム煮

チーズ好きのライブラ @cook_40241699
ホクホクしたかぼちゃをシチューっぽくいただきます!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの料理を何か作りたくて思い付きました。
かぼちゃとミートボールのクリーム煮
ホクホクしたかぼちゃをシチューっぽくいただきます!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの料理を何か作りたくて思い付きました。
作り方
- 1
かぼちゃを5mmサイズに切り、耐熱皿にふんわりとラップをかけて電子レンジにいれ600W5分で加熱する。
- 2
Aをすべて混ぜてミートボールのタネをつくる。
- 3
作り方2を8等分し中にチーズを包む。
- 4
ホワイトソースを作る。バターを弱火にかけ小麦粉を混ぜたら牛乳を少しずつ加えていく。とろみがでたら水を加える。
- 5
作り方4にコンソメ、塩コショウ、ミートボールを入れる。
- 6
中に火が通るまで弱~中火熱したら、かぼちゃをくわえる。
- 7
さらに弱火で5~10分煮たら完成!
コツ・ポイント
かぼちゃを先に加熱しておくことで時短に!
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