焼き肉冷麺
311 @cook_40058782
クックモニター当選「大阪鶴橋徳山冷麺」２食目。ちょいアレ（少しアレンジ）のつもりが「ちょいあれ？」になってしまった…
このレシピの生い立ち
クックモニター試作品、第２弾。
冷麺と言ったら焼き肉と思い浮かんだので、単純に焼き肉とナムル風野菜炒めを乗せてみました。
焼き肉冷麺
クックモニター当選「大阪鶴橋徳山冷麺」２食目。ちょいアレ（少しアレンジ）のつもりが「ちょいあれ？」になってしまった…
このレシピの生い立ち
クックモニター試作品、第２弾。
冷麺と言ったら焼き肉と思い浮かんだので、単純に焼き肉とナムル風野菜炒めを乗せてみました。
作り方
- 1
ピーマン、人参、もやしをごま油で炒め●の調味料を入れて炒め上げる
- 2
同じフライパンで肉を炒めタレで味付けする。
- 3
皿にレタスを敷き、茹でた冷麺を盛りつけスープを回しかけ、焼き肉と野菜炒めを盛りつける。
- 4
最後にゴマをふって出来上がり。
コツ・ポイント
「ちょいあれ？」になってしまったのは…
まあ、よく考えればわかる事だが、食べ進めているうちに、肉から出た脂分が冷たいスープと出会って固まってしまい、きれいでないカンジに…とほほ…
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