ケーキみたいなパンプキンパン

きぃcafe
きぃcafe @cook_40053895

ケーキみたいなパン。
カットして食べます。

このレシピの生い立ち
ケーキみたいなパンを作ってみたかったので考えました。
プレゼントにいいかも。

ケーキみたいなパンプキンパン

ケーキみたいなパン。
カットして食べます。

このレシピの生い立ち
ケーキみたいなパンを作ってみたかったので考えました。
プレゼントにいいかも。

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材料

18cm丸型1個
  1. 強力粉 300g
  2. 小さじ1
  3. 砂糖(キビ砂糖) 大さじ1
  4. パネトーネマザー 大さじ1
  5. 190cc
  6. 菜種油 15g
  7. かぼちゃ餡 300g
  8. チョコレートチップ 適量
  9. アーモンドスライス 適量
  10. アーモンド 20個

作り方

  1. 1

    一次発酵までHBで行い2等分して丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。

  2. 2

    半分の生地を55cmくらいまで長細く麺棒で伸ばす。

  3. 3

    かぼちゃの餡は、レシピID : 19797073で作ったもの。

  4. 4

    かぼちゃの餡を真ん中に塗ります。

  5. 5

    アーモンドを20個適当に刻んでのせる。

  6. 6

    両側から包むようにして綴じ目をしっかり閉じる。

  7. 7

    もう一つの生地を麺棒で丸く伸ばす。

  8. 8

    型に丸い生地を敷く。

  9. 9

    長細い生地を端と端をしっかりつけて型に入れる。

  10. 10

    真ん中に餡を入れる。

  11. 11

    35℃40分二次発酵。

  12. 12

    チョコレートチップとアーモンドスライスをのせる。

  13. 13

    焼きあがったら型から出してケーキクーラーの上で冷ます。
    食べるときはカットして食べます。

コツ・ポイント

中の餡はお好きなものを。

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お粉大好き!!パン大好き!!仕事の後、夜な夜な作るパン。HBを使用して気楽に作れるパンです。パンとサラダの夜更けのカフェをオープンするのが夢。
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