オクラとモヤシの中華あえ。
skybluemoo @cook_40167840
オクラのねばねばで夏バテにも◎
このレシピの生い立ち
夏らしくオクラをいれてみたらとろんとしておいしかったょー。
アプリでひらく作り方
- 1
モヤシの袋をすこしあけ、レンジで加熱し2分(600㍗)
ざるにあげる。
ボウルにうつし、鶏ガラスープの素をふりかける。 - 2
乾燥ワカメを足す。
砂糖、醤油、酢をいれまぜる。
-
- 3
フライパンでふんわり煎り玉子をつくる。
オクラをかるくゆでる。きる。
カニかまをさく。 - 4
ボウルにたまごとカニかまオクラををくわえ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 5
仕上げにごま油、ごまをくわえ、いただきまーす。
-
コツ・ポイント
モヤシの水分で乾燥ワカメをもどすので、その間に卵やいたりします。
リアクション
レシピ作者
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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