焼き豚でチャーハン♪
みやぴー178 @cook_40178528
手軽につくれます(｡ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
手作り焼き豚作ったら冷凍保存してるのでチャーハンは必ず作るレシピです 煮汁使うと醤油とは違う旨味です(⌒‐⌒)
焼き豚でチャーハン♪
手軽につくれます(｡ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
手作り焼き豚作ったら冷凍保存してるのでチャーハンは必ず作るレシピです 煮汁使うと醤油とは違う旨味です(⌒‐⌒)
作り方
- 1
焼き豚(ID:20157973)たけのこを荒くみじん切りにしネギは小口に 卵は溶いておきます
- 2
フライパンにサラダ油を温め 溶いた卵を入れ半熟に焼いたら一度取りだします
- 3
同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を温め焼き豚･たけのこを入れ混ぜ卵を戻し ご飯を入れ全体を混ぜ合わます
- 4
塩･こしょうをパラパラ振り焼き豚の煮汁をフライパンの回りから入れ(大さじ1からで様子みて)混ぜ合わ足りなければ調節です
- 5
ネギを入れて完成です(`･ω･)ゞ
- 6
※普通の焼き豚を使う場合は煮汁の変わりに鶏ガラスープの素･醤油を少々入れ旨味upです
コツ・ポイント
卵を先に炒めて油を吸収させて使うと調度なパラパラになります パラパラすぎるチャーハンは苦手…
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