栄養たっぷり時短野菜炒め♡

かぴーな's cooksnap of when they made 栄養たっぷり時短野菜炒め♡.
ユウユウパンダ
ユウユウパンダ @cook_40128595

時間はないけど1品栄養あるものを作りたい♡しかも明日のお弁当にも回せるものを(*^O^*)そんな忙しい貴方の見方レシピ

このレシピの生い立ち
残業帰りで遅くなったけど、鉄分、ビタミン、食物繊維を取りたくて、冷蔵庫にあった残り物野菜とポン酢で作ってみました(*´∀｀)

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材料

2人分
  1. 小松菜 2束
  2. にんじん 1/3本
  3. しめじ 1/3パック
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 市販ポン酢 大さじ1
  6. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を一口大にざく切り、人参を短冊切り、玉ねぎは繊維に沿って切る。しめじはお好みでバラけて小分けにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブ油を入れる。熱が回ったら野菜ときのこを入れて炒める

  3. 3

    火が通ったら、ポン酢を流し込みさっと炒める。出来上りヽ(*´∀｀)ﾉ♪

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツはないですf(^ー^;
強いて言うなら、ポン酢入れた後、あまり炒めすぎない方が味が落ち着きます♪

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レシピ作者

ユウユウパンダ
ユウユウパンダ @cook_40128595
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栄養学とアンチエイジングに興味あり♡美味しい食卓は幸せを運ぶ(*^^*)つくれぽいつもありがとうございます♡【取得資格(*^^*)】文部科学省後援 家庭料理技能検定２級女子栄養大学認定食生活指導士1級
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