~鶏肉とじゃが芋のケチャ煮込み~

あ~ちゃんさ~ちゃん
あ~ちゃんさ~ちゃん @cook_40088271

じゃが芋がホクホク。子供も好きな味付けです。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えて貰ったのをアレンジしました。
子供達も大好きな一品です。

~鶏肉とじゃが芋のケチャ煮込み~

じゃが芋がホクホク。子供も好きな味付けです。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えて貰ったのをアレンジしました。
子供達も大好きな一品です。

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材料

  1. 鶏肉(胸でもモモでもOK) 1枚(260㌘位有りました)
  2. じゃが芋 5~6個(小さめ)
  3. 人参 1本
  4. 1カップ
  5. ◎ケチャップ 大さじ3
  6. ◎塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切ります。

  2. 2

    じゃが芋は皮を剥いて一口大に、人参は小さめの乱切りにします。

  3. 3

    フライパンを中火で熱して、1を色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    3に人参、じゃが芋の順に加えその都度炒めます。
    *と◎を加えて蓋をして5分程煮ます。

  5. 5

    蓋を取って、時々かき混ぜながら汁気が少なくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

最後の煮る工程で、焦がさない様にする事です。

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