簡単すぎる卵とアスパラとトマトの炒め物
みいから @cook_40069882
おうちにあった材料で、あと一品を！
彩りもキレイだし、あっさりパクパクいけます！
このレシピの生い立ち
いつもバターで炒めたりするけど、もっと簡単にあっさり、他のおかずにも合う物がいいなーと思い、なんとなくの思い付きで作ったら美味しかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを食べやすい大きさに切る。
トマトは2cm角くらいに切る。
卵は溶いて、✳︎の調味料を加えて混ぜておく - 2
フライパンでアスパラを軽く炒めて（またはレンジで少し加熱）塩コショウを少々振り、一度お皿に出す。
- 3
その後にサラダ油を少しフライパンにひいて卵を流し入れ、弱〜中火で円を描くように軽く混ぜる。
- 4
半熟のうちにトマトとアスパラを投入して、ささっと火を通せば出来上がり！
炒め過ぎると卵がかたくなります^^;
コツ・ポイント
かためのトマトだったらアスパラ同様、先に少し火を入れておいてもいいかも。
しっかり味がお好みでしたら麺つゆを少し多めがいいかもです！
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