ふわふわ卵のﾄﾏﾄ炒め
ちーろび @cook_40025450
彩りきれいで簡単。あと一品というときに☆
このレシピの生い立ち
トマトを安く買ったのはいいけど、硬くて。。。ｻﾗﾀﾞだと美味しくなかったので炒めました☆
絶品！！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱してからざく切りにしたトマトを入れて炒めます。
水気が出てきたところで和風だしを入れてさらに炒める。 - 2
卵を２つそのままトマトの上に割りいれて、少し固まるまでぐつぐつ放置。少しずつ崩していきます。
- 3
少しだけ固まる寸前でお皿に。余熱でいい感じに固まります♪
パセリをふって出来上がりです☆
コツ・ポイント
卵は、溶かないで割りいれてください☆
白いところと黄色いところが絶妙です♪
すぐに混ぜず、少し固まったら崩す感じがいいと思います。
ツナを入れるとメインにもなりますよ☆
リアクション
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