鶏ムネ肉の簡単しっとりチャーシュー風
ajakoo @cook_40261818
我が家の子供達が大好きな一品！
少しの手間で、あとは放置でOK。
このレシピの生い立ち
パルシステムに紹介されていたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に調味液がきちんとかぶる程度の小鍋に水100ccと★を入れて煮立てる。
- 2
水けを拭いた鶏肉を入れて、再び煮立ったら中火にして2分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。
- 3
弱火にしフタをして2分加熱し、裏返してさらに2分加熱して火を通し、そのまま冷ます。
- 4
好みの厚さにスライスし、器に盛る。
- 5
冷凍して自然解凍しても、しーっとり美味しく食べられます！
コツ・ポイント
薄切りしょうがはチューブのものでもOK。それでも十分美味しく出来上がります。
おかずにもサラダにもラーメンのトッピングにもピッタリなので、我が家ではムネ肉をまとめ買いし、時間のある日に同じ調味液で3回くらい作って冷凍庫に常備してます。
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