タコときゅうりのピリ辛和え

あかりん☆ママ
あかりん☆ママ @cook_40265628

豆板醤がピリ辛でお酒が進みます☆
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったのでなにか1品できないかなと思って作ってみました!

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. たこ お好みで
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りし塩をふって30分おいて水分を出しておく

  2. 2

    タコのボイルも薄く切っておく

  3. 3

    きゅうりの水分が出たらしっかり水分を絞る

  4. 4

    ボールに材料を全て入れて和えるだけ

コツ・ポイント

しっかりきゅうりの水分を絞ったが歯ごたえもいいです☆

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旦那と娘(2歳)のご飯作りしてます
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