簡単作り置き！ネギ塩だれ

葉っぱかーさん's cooksnap of when they made 簡単作り置き！ネギ塩だれ.
プロ野球選手の妻たち
プロ野球選手の妻たち @cook_40138922

2019/6/26放送「プロ野球選手の妻たち」に出演！日本ハム・杉浦稔大選手の妻・紺野あさ美さんが作ったレシピです！
このレシピの生い立ち
非加熱、細かく切るというアリシンを多く摂取できる方法でネギを使いたいな！っとネギだれに。
多めに出来上がるので１食では余りますが茹でたり焼いたりした鶏肉、豚肉にかけるだけで翌日以降楽に一品出来上がります。

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材料

  1. 長ネギ　 1本
  2. ごま油 大さじ２
  3. レモン汁 大さじ2
  4. ビートオリゴ糖（砂糖） 小さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. (お好みで鶏がらスープ、牛ダシダなど 適量) 適量（小さじ1/2～小さじ1程度、お好みで！）

作り方

  1. 1

    長ネギの白い所をみじん切りにする

  2. 2

    調味料とねぎを混ぜて完成！

  3. 3

コツ・ポイント

今回は別に主菜があって、副菜の鶏ハムにかける形だったのでベースのシンプルな作り方でさっぱりと作りましたが、鶏がらスープの素や牛ダシダを入れたり、お好みでにんにくや生姜を効かせても美味しいです。

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レシピ作者

プロ野球選手の妻たち
プロ野球選手の妻たち @cook_40138922
に公開
ＴＢＳ「プロ野球選手の妻たち」の公式キッチンです！２０１９年の放送は６月２６日(水)夜７時～(一部地域を除く)に決定いたしました！プロ野球選手の奥様たちの愛情たっぷりレシピをご紹介しています！☆番組公式ホームページ☆http://www.tbs.co.jp/protsuma/☆番組公式twitter☆https://twitter.com/tbs_purotuma#プロ妻tbs
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