作り方
- 1
レンコンはいちょう切りにし、水につける。高野豆腐、こんちゃくは細切りに。
- 2
フライパンにごま油を引き、輪切り唐辛子をいれ、レンコンを炒める。
- 3
ある程度炒めたら、こんにゃく、高野豆腐をいれて炒める。
- 4
調味料をいれ、落し蓋をして10分。
- 5
落し蓋をとり、ネギを入れたら煮汁が無くなるまで炒める。
- 6
少し冷まして味が染み込んだら出来上がり！
コツ・ポイント
コンニャクはあっても無くても^^;インゲンなど入れたら彩り良くなるかなー
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