ニラなし春巻

Name: ニラなし春巻
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ（細切り） 200g; もやし 1袋; ニンジン（千切り） 1/3本; 生しいたけ（千切り） 2枚; キクラゲ（細切り） 適量; 豚肉（2センチに切る） 150g; ☆しょうが（すりおろし） 1かけ; ☆しょうゆ 大さじ1/2; ☆酒 大さじ1/2; ＊砂糖 大さじ1/2; ＊塩 小さじ1/2; ＊しょうゆ たらり; ＊オイスターソース たらり; 片栗粉 大さじ1; 春巻きの皮 10枚

essence326 @cook_40108152

ニラを使ってないので
デートの直前に食べても
口臭大丈夫！
このレシピの生い立ち
野菜炒めを春巻の皮で包んで揚げたのが始まりです

ニラなし春巻

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essence326 @cook_40108152

ニラを使ってないので
デートの直前に食べても
口臭大丈夫！
このレシピの生い立ち
野菜炒めを春巻の皮で包んで揚げたのが始まりです

材料

3人分

キャベツ（細切り） 200g
もやし 1袋
ニンジン（千切り） 1/3本
生しいたけ（千切り） 2枚
キクラゲ（細切り）適量
豚肉（2センチに切る） 150g
☆しょうが（すりおろし） 1かけ
☆しょうゆ大さじ1/2
☆酒大さじ1/2
＊砂糖大さじ1/2
＊塩小さじ1/2
＊しょうゆたらり
＊オイスターソースたらり
片栗粉大さじ1
春巻きの皮 10枚

作り方

1

豚肉を2センチ幅に切り
☆印で下味をつけておく
2

フライパンに油を入れて熱し、豚肉→野菜の順に炒め、＊印で味をつける
粗熱が取れたら、片栗粉をまぶしておく
3

②を10等分し、春巻きの皮で包んでいく
4

180度の油で揚げる

コツ・ポイント

皮で包む時はなるべくタネの水分を切ってください

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essence326 @cook_40108152

2016/01/29 11:54に公開

簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単！調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。

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